Hallo Tom,
die Zahlen für dem alten Deckel nennen den Relativdruck.
2 bar absolut = 1 bar relativ , oder halt ATÜ.
Siedetemperatur Wasser ( rein) bei 2 bar absolut: 120,3 Grad C, bei 2,2 bar 123,4 Grad C
In München bei Normaldruck 960 mbar macht der Hunderter Deckel dann allerdings schon bei 119,5 Grad auf
Gruß Uli