Hab grad mal geschaut, mein 928 hat ab Werk einen solchen Schalter. Die frühen Modelle haben:
Einschalttemp. 85 Grad Ausschalttemp. 80 Grad
spätere Modelle:
Ein 95 Aus 85
Der 928 hat einen Alukühler der das Wasser gut runterkühlt, von daher würde ich für den 280SE mit Messingkühler die zweite Konfiguration wählen.
Gruß
M.