Moin und Frohe Pfingsten,
so so wie du das beschreibst, ist die excenterschraube IN der Hülse festgerostet. Beim drehen bewegen sich also Hülse und Excenterschraube gemeinsam. Da die Hülse ein Aussengewinde hat und in den Achsschenkel geschraubt ist, bewegst du damit den Achsschenkel und somit den Schiernippel (wie du selbst oben beschrieben hast).
Ich glaube da hilft nur rausflexen rechts und links neben dem Kopf des Achsschekels mit dünnen Trennscheiben.
GrüsseI