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Du hast Probleme Hagen! Für mein Weihnachts-Roastbeef hat simples Butterschmalz gereicht ... 99,8 % Fett, Rest Stickstoff. Zack bumms, 2,5 Stunden später bei Niedriggarmethode mit 80 Grad butterweich und innen englisch. Ok, geht natürlich nicht in der Republik Irland ... Immer diese Schmierstoffsorgen.

Und mit Butterschmalz von Kerrygold läuft der 40 Jahre!